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Para cuidar tus huesos, también reduce el sodio de la dieta

Sabemos que la salud ósea depende en gran medida del estilo de vida que llevamos y que nuestra alimentación puede ser un factor decisivo si queremos cuidar nuestros huesos, sin embargo, desconocemos que más allá de controlar la ingesta de calcio y de vitamina D es importante también reducir el sodio de la dieta para prevenir la osteoporosis.

Ingestas elevadas de sodio incrementan la excreción por orina de calcio, ya que el riñón reabsorbe con preferencia el sodio antes que el calcio, por ello reducir el sodio de la dieta mejora la retención de calcio en el cuerpo y disminuye las posibilidades de desarrollar enfermedades como la osteoporosis, es decir, mejora la salud de los huesos.

Sobre todo en mujeres jóvenes y tras la menopausia, reducir la ingesta de sodio es tan importante para cuidar los huesos como consumir la cantidad recomendada de calcio.

Dado que en la actualidad consumimos sodio en exceso, sobre todo derivado de productos preelaborados, snacks y conservas, así como de sales de mesa, es importante moderar la ingesta de estos alimentos para reducir las probabilidades, no sólo de sufrir hipertensión arterial, sino también evitar el desarrollo de patologías óseas como la osteoporosis.

Imagen | Aschaeffer

Gabriela Gottau
26 de enero de 2011

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