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El níspero, una buena opción para obtener micronutrientes en primavera

Entre las frutas de temporada, encontramos el níspero, un alimento muy sabroso que se puede consumir fresco o en preparaciones y que constituye una buena opción para obtener micronutrientes en primavera, ya que posee valiosas vitaminas y minerales en su composición.

El níspero nos ofrece casi un 90% de agua y con sólo 42 Kcal por cada 100 gramos es fuente de potasio, magnesio y fósforo. Además, es una fruta muy rica en carotenos y vitamina A, que favorece un bronceado saludable y cuidan la piel, el cabello y las mucosas.

El níspero tiene fibra, da saciedad y como es rico en pectina es un fruta apta para consumir cuando sufrimos inflamaciones intestinales. Es un alimento muy nutritivo, cuya mejor época de consumo dura poco tiempo, por eso, no desaprovechemos los minerales y las vitaminas que puede ofrecernos esta sabrosa fruta en los meses de primavera.

Imagen | Wikimedia

Gabriela Gottau
15 de abril de 2011

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