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Calendario de pescados de temporada para conseguir mejor precio y calidad

Aunque en la actualidad los métodos de producción y la tecnología aplicada a la conservación de alimentos hacen posible que obtengamos variedad de pescados durante todo el año, existen épocas de consumo preferentes para las diversas especies de pescado, por eso, en Vitónica hemos elaborado un calendario de pescados de temporada para conseguir mejor precio y calidad cuando compremos pescado.

En función de cada temporada del año, hay especies de pescado que tienen mayor disponibilidad y es justamente cuando su precio es mejor y su calidad nutricional se eleva, por eso, presta atención al siguiente calendario para comprar el pescado adecuado según cada época del año.

Conocer cuáles pescados tienen mayor disponibilidad en cada temporada del año nos permitirá comer más sano, nutritivo y barato, algo que creemos es posible lograr y una ayuda para ello es este simple calendario de pescados de temporada que nos muestra las especies más consumidas en España y los meses del año en que más aconsejable es su consumo debido a la mayor disponibilidad y producción.

Imagen | Gokoroko

Gabriela Gottau
10 de mayo de 2011

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