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Grosellas negras: un pequeño tesoro de vitamina C

Entre las frutas cotidianas y consumidas habitualmente, siempre asociamos la naranja, el limón o el kiwi a vitamina C, sin embargo, hay otros frutos conocidos y accesibles por todos nosotros que nos pueden sorprender por su riqueza en ácido ascórbico.

Este es el caso de las grosellas negras, que constituyen un pequeño tesoro de vitamina C, ya que tienen más del triple de vitamina C que una naranja. Mientras ésta última fruta posee alrededor de 50mg de ácido ascórbico por cada 100 gramos, las grosellas negras poseen en promedio 170 mg de vitamina C por cada 100 gramos.

Así que ya saben, antes de recurrir a suplementos o de ingerir 5 naranjas al día para aprovechar su vitamina C en este otoño y protegernos de las enfermedades, puedes recurrir a un puñado de grosellas negras que realmente son muy ricas en esta vitamina con acción antioxidante, antihermorrágica y potenciadora del sistema de defensas del organismo.

Imagen | Storebukkebruse

Gabriela Gottau
16 de octubre de 2009

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