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Aguacate: una buena forma de obtener potasio

El potasio es un mineral muy importante en nuestro cuerpo, y más aun si realizamos actividad física, pues con el sudor podemos perder este micronutriente y su reposición es esencial para prevenir carencias que pueden ser causantes de molestias tales como calambres musculares.

Para cubrir este mineral y reponerlo tras un esfuerzo físico, tenemos muchas opciones naturales, entre ellas, el aguacate es una buena forma de obtener potasio, ya que junto al platano, son las frutas con mayor contenido de este micronutriente.

El aguacate posee cerca de 500 mg de potasio por cada 100 gramos, lo cual es verdaderamente sorprendente, pues el plátano no llega a los 400 mg por ciente del mineral. Incluso, el aguacate nos ofrece ácidos grasos saludables, con poder antiinflamatorio y vitamina E, con fuerte acción antioxidante, todo lo cual favorece la recuperación muscular tras el esfuerzo y mantiene sano al organismo aun después de haber sido sometido a un estrés como representa la actividad física.

Imagen | Muffet

Gabriela Gottau
1 de febrero de 2010

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